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Gelée d'herbe 仙草凉粉
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Qté
Description
Gelée d'herbe(Platostoma palustre)
La poudre de gelée d'herbe est une spécialité alimentaire traditionnelle du Guangdong et à Taiwanen en Chine. Il est originaire d'Asie du Sud-Est. C'est un extrait végétal qui est cuit avec du lait de riz, du sucre, etc. et devient un solide gélatineux vert ou noir après congélation. Il a pour effet d’éliminer la chaleur et de détoxifier, de soulager la toux et l’asthme et d’humidifier la gorge.
Il peut généralement être consommé directement ou avec l'ajout de lait, de miel, etc. Les Taïwanais utilisent largement le thé au lait pour leur consommation.



Pays d'origine: Chine